Dun en scherp, het uitbenen is de Go to Blade voor het verwijderen van botten van vlees en villen vissen. Er zijn verschillende soorten uitbenemende messen die verschillende taken veel eenvoudiger maken. Gebruik het snijden van taai vlees zoals rundvlees en varkensvlees een stijve stijve en gebruik een flexibele stijve voor gevogelte en vis. Wanneer je dichtbij en rond het bot werkt, geeft een gebogen uitstelmes je een betere werkhoek. Ten slotte is een smal uitstelmes geweldig voor het uitbenen en vleeskarbonades, terwijl je een breed uitbenen mes zou gebruiken voor kip en varkensvlees.
Dexter Russell Sani-Safe-handgrepen worden gebruikt in commerciële keukens over de hele wereld. Je hebt die kenmerkende witte handvat gezien in alle soorten restaurants, subwinkels, pizzawinkels en thuiskeukens. Sani-Safe-handgrepen hebben een gestructureerde, slipbestendige, gemakkelijk te reinigen polypropyleenhandgreep die bestand is tegen hoge en lage temperaturen. Het ondoordringbare mes om zegel te hanteren, biedt het uiterste in sanitaire kwalificatie en verdient het NSF -zegel
Product Specifications
- Zeker greep textuur handvatten
- Beschermende vingerwacht
- Gepatenteerd dexsteel -mes
- Hand aangescherpt naar de ultieme rand
