Dit is het eerste boek in zijn soort dat duurzaam eten presenteert met een failsafe 30-weg receptplan voor lezers om te volgen en te koken. Op basis van het eenvoudige principe dat lokale ingrediënten gelijk zijn aan de laagst mogelijke koolstofvoetafdruk, probeert Ollie Hunter duurzaam, wenselijk en heerlijk eten te eten.
Georganiseerd in vier hoofdhoofdstukken:
Zero waste
Organisch en seizoensgebonden
50% van de producten binnen 30 mijl
Wat is duurzaamheid?
Het eenvoudige maaltijdplan omvat ontbijt, lunch en diner. Van vers frisdrankbrood en perfect bereide roerei tot zingy tomaat en frambozensalade en een zelfgemaakte paprika -bonenstoofpot, je zult ontdekken dat maximale duurzaamheid gelijk is aan maximale smaak. Het plan zit boordevol inspiratie uit internationale keukens zonder de milieuvriendelijke luchtmijlen. En Ollie moedigt je aan om je eigen winkelkast met bekende/gemaakte ingrediënten op te slaan, zoals rijpe tomaten, paprika, ketchup, azijn en oliën
Product Specifications
- Taal Engels
- Leeftijd: 12 jaar en omhoog
- Publiek: volwassen
- Formaat: hardcover
- Auteur: Ollie Hunter
- Serie: 1
- Pagina's: 1
- Length : 2 cm
- Width : 22 cm
- Height : 24 cm
