Répuré pour ses lames en acier extrêmement tranchantes et Suisses de Victorinox, offrant aux professionnels de la transformation des aliments et de la préparation avec des couverts de valeur supérieure à valeur de valeur qui améliorent les performances et augmentent la productivité. Ils sont fabriqués en Suisse.
Les poignées FIBROX présentent une conception non glissante et ergonomique et sont approuvées par la NSF. Les lames disposent d'un acier à coloration à haute teneur en carbone avec la surface polie victorinox unique et un bord de terre conique. Une vaste sélection de couteaux de boucher professionnels conçus et utilisés dans la transformation des aliments pour lesquels choisir.
Les couteaux Victorinox sont du sol conique sur toute la longueur de la lame ainsi que de la croix. Il en résulte un point de rupture plus large avec moins de risque de rupture de la lame et moins de résistance pour faciliter la coupe.
Product Specifications
- Fibrox Slip résistant à la poignée du composé stérilisable.
- Les bords superbement terminés directement de l'usine, pas besoin de s'affronter à l'arrivée.
- Société hautement recommandée, bon contrôle de qualité.
- Longueur de la lame de 25 cm.
- Couteau à abattage à lame étroite incurvée
- Bord cannelé
- Length : 25 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
