Le couteau de sculpture des chefs Victorinox Swibo dispose d'une lame en acier inoxydable de haut carbone rigide de 21 cm avec poignée ergonomique. Célèbres pour leurs poignées jaunes emblématiques, ces couteaux professionnels sont renommés pour leur qualité et leur valeur, couramment utilisés dans les bouchers et les cuisines commerciales du monde entier.
Ces poignées lumineuses sont moulées par injection et scellées sur la lame en acier inoxydable de haute qualité polie. Ils sont confortables et sans glissement, sans micro-pores ni fissures à des fins d'hygiène et de stérilisation ainsi que pour le lave-vaisselle pour une utilisation quotidienne facile.
Des couteaux Swibo sont fabriqués en Suisse sous Victorinox qui a acquis la société de la marque rivale Wenger en 2005.
Ces couteaux offrent une manipulation supérieure et une force de coupe, avec une longue durabilité de la vie, ce qui en fait le choix idéal parmi les spécialistes.
Product Specifications
- Couteau à graver.
- Lame raide
- Longueur de la lame: 26 cm
- Poignée en polyamide-6 jaune étroit
- Adapté au lave-vaisselle
- Stérilisable jusqu'à 120 degrés C
- Poignées aux couleurs vives, extrêmement sûres
- Acier inoxydable à haut carbone
- Lave-vaisselle
- Length : 26 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
