Schweizer Messer von Victorinox aus der Swibo-Serie, konzipiert für die Fleischindustrie, Metzgereien und Schlachthöfe. Spezialwerkzeuge zum Schneiden von Steaks, hergestellt aus hochwertigem Edelstahl.
Ergonomisch geformter Griff aus Kunststoff, Polyamid, der viele wünschenswerte Eigenschaften aufweist. Es ist sehr langlebig und weist eine hohe Schlagfestigkeit auf. Der Griff ist stoß- und abriebfest. Darüber hinaus ist es ein Material, das leicht sauber und hygienisch zu halten ist. Die Messer können in der Spülmaschine gewaschen und bei einer Temperatur von maximal 110 Grad Celsius sterilisiert werden.
Nicht umsonst haben alle Messer der Swibo-Serie hellgelbe Griffe. Dadurch soll die Sichtbarkeit der Messer im Arbeitsumfeld erhöht werden. Diese Farbe ist vor dem Hintergrund von rotem Fleisch besser zu erkennen.
Product Specifications
- Verfügbare Messerlängen: 22 cm, 26 cm
- Die Gesamtlänge des Messers: 37 cm, 41 cm
- Edelstahlklinge, glatt, gebogen, dick mit verbreiterter Spitze
- Messergriff: Polyamid, hygienisch, rutschfest und ergonomisch
- Einsatz: Steakmesser, für die Fleischindustrie, für die Gastronomie
- Kann in der Spülmaschine waschbar
- Sterilisation bis 110 Grad Celsius
- Length : 26 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
