Das 6" Zoll (15 cm) gebogene Victorinox Fibrox Ausbeinmesser verfügt über eine schmale, halbflexible Klinge, die sich ideal zum komplizierten Entbeinen einer Reihe von Proteinen eignet.
Alle Victorinox-Messer sind aus hochwertigem Martensit gefertigt Edelstahl mit einer Rockwell-Härte von 55–56 HRC. Der weichere Stahl bietet eine hohe Schnitthaltigkeit und außergewöhnliche Schneidleistung und ist gleichzeitig leicht zu schärfen und zu pflegen.
Die Fibrox-Reihe wurde speziell für professionelle Anwender entwickelt ergonomischer, rutschfester Griff für Komfort und Sicherheit bei langen Schichten.
Product Specifications
- Grifffarbe: Blau
- Griffdesign: Fibrox
- Klingenlänge: 6" Zoll/15 cm
- Klingenstil: Schmal, gebogen
- Klingenflexibilität: Halbflexibel
- Length : 15 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
